JAC Tradilevain 110
Her tutkulu fırıncı, sıvı ekşi hamurla pişirmenin değerini bilir.
Ekşi maya, eşit oranda su ve un ile yapılan, doğal fermantasyona uğrayan ve işlevi hamuru yoğurmak için faydalı asitler üretmek olan sıvı bir hamurdur. Bu asitler ayrıca ürünün görünümünü ve tadını iyileştirir. Daha uzun depolamaya izin verirler ve besin değerlerini önemli ölçüde iyileştirirler.
Her şeyden önce, üretiminizi kişiselleştirmenin ve müşterilerinizin, kendi yolunuza göre çalışabileceğiniz ve müşterilerinizin rakiplerinizde bulamayacağı bir lezzetle ilgisini çekmenin bir yolu.
Teoride, sıvı ekşi hamur yapma sürecinde ustalaşmak soruları gündeme getirebilir. Gerçekte, ideal makineye sahip olduğunuz sürece daha kolay ve daha ödüllendirici bir şey yoktur.
Lyon’da kullanılan sıvı ekşi hamur, Moskova, Barselona, New York, Berlin veya Brüksel’inki olmadığı için, JAC’de uluslararası faaliyetimiz birçok zorlukla yüzleşmemize izin verdi.
Ancak çok yönlü bir makine ve iyi yönetilen bir süreç, tüm bu gereksinimleri verimli bir şekilde karşılamayı mümkün kılar.
Ekşi Maya Tankı
Model : TL110
Motor gücü : 4 kW
Isıtma Kapasitesi : 0,45 kW
Soğutma Gücü (50Hz) : 0,9 kW
Elektrik Sarfiyatı : 380V / 50Hz-60Hz / 10 A
Dış Ebatlar : 68,0cm x 109,6cm x142,4cm
Yükleme Yüksekliği : 125cm
Tank Hacmi : 220 Litre
Maximum yükleme kapasite : 140 Litre
Maximum kullanım kapasite : 110 Litre
Minimum toplam kapasite : 70 Litre
Minimum kullanım kapasite : 55 Litre
